Заготовки на зиму
Сладкое лечо
- 30 шт. сладкого перца, - 1кг помидоров, - 0,5 ст. сахара, - 1 ст.л. соли, - 1 ч.л. эссенции Перец порезать соломкой. Помидоры обдать кипятком, потом холодной и очисти...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 169
Заготовки на зиму
Список рецептов
Заготовки на зиму
Лечо
- 1кг помидоров, - 2,5 кг сладкого перца, - 1 ст. сахара, - 1 ст. подс. масла, - 2 ст.л. соли, - 1 ч.л. эссенции. Помидоры – через мясорубку, добавить специи, положит...
Заготовки на зиму
Лечо
- 1 кг помидоров, - 1 кг болгарского перца – нарезать соломкой, перемешать с - 0,5 ст. сахара, - 1 ст.л. соли, - 0,5 ст. подс. масла, все варить 25 мин., - влить 2...
Заготовки на зиму
Лечо
- 2,5 кг помидоров, - 1кг болгарского перца, пропустить через мясорубку, - 200 гр. сахара, - 200 гр. подс. масла, - уксус, - 3 ст.л. с верхом соли, варить 15 мин,...
Заготовки на зиму
Лечо (Галя -дача)
- 6 кг помидоров (через мясорубку), - 3,5 кг перца (крупно резать) - вес считать чистым, без отходов, - 0,5 ст. плюс 3 ст.л. подсолн, масла, - 0,5 ст. сахара, - 2,5 ст.л...
Заготовки на зиму
Лечо (КНФ)
- 1,5 помидоров – через мясорубку, - 400 гр. моркови – резать кусочками или на крупной терке, это варить, как закипит, 20мин., - затем 0,5 кг перца, варить 20мин, - по...
Заготовки на зиму
«Анкл-Бенс» из кабачков
Кабачки очистить от кожицы, семян, нарезать мелкими кубиками, смешать с солью, сахаром, подс. маслом и разведенной в воде томатной пастой, проварить 10 мин. Перец и лук – полуко...
Заготовки на зиму
Кабачки в томатном соусе
Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками, толщиной не более 1 см. На дно каждой банки положить пару веточек петрушки, сверху петрушки уложить кабачки. Дальше го...
Заготовки на зиму
Салат из кабачков
Все пропустить через мясорубку и тушить 1,5 час, в конце варки добавить томатную пасту, тушить еще 40 минут, за 10 мин ввести майонез и в самом конце варки – уксус.
Заготовки на зиму
Салат из кабачков
- 300 гр. томатной пасты, - 250 гр. сахара, - 2 ст.л. (без верха) соли, - 0,5 л воды, кипятить. 2 кг кабачков (мелко резать),варить 10 мин., 3 шт. сладкого перца, кипятит...
Заготовки на зиму
Кабачковая икра
1. Промытые кабачки нарезать мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удалить семенную часть. 2. Обжарить кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного...
Заготовки на зиму
Икра кабачковая
- 3 кг очищенных кабачков, - 10 зубчиков чеснока – пропустить через мясорубку, варить 30 мин., добавить 250 гр. томатной пасты, - 250 гр. майонеза, - 0,5 ст. сахара, - 0...
Заготовки на зиму
Кабачковая икра
- кабачки, - лук, - морковь, - чеснок, - помидоры, - зелень и соль, - сахар, перец – по вкусу. Лук и морковь порезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистог...
Заготовки на зиму
Кабачковая икра
- 3 кг кабачков очищенных, - 1 кг помидоров, - 1 кг лука, - 1 кг моркови - пропустить через мясорубку. - добавить 0,5 ч.л. черного перца, - 1 ст.л. сахара, - 4 ст.л...
Заготовки на зиму
Икра из кабачков
все пропустить через мясорубку, тушить 1,5 часа, в конце добавить томатную пасту, варить еще 40 мин, за 10 мин. до окончания варки положить майонез и уксус, разложить по банкам...
Заготовки на зиму
Аджика из кабачков
- 3 кг кабачков, - 500 гр. моркови, - 500 гр. сладкого перца, - 1,5 кг помидоров, через мясорубку, добавить - 1 ст. подс. масла, - 2,5 ст.л. соли, - 0,5 ст. сахара,...
Заготовки на зиму
Кобра на зиму
Все овощи и зелень пропустить через мясорубку по отдельности. Помидоры варить 2 часа. Затем раскалить масло до дыма и вылить помидоры, положить перец, варить еще 45мин., добавит...
Заготовки на зиму
Аджика
- 2,5 кг помидоров - 1 кг перца болгарского - 1 кг моркови - 1 кг яблок - 5 стручков горького перца, все пропустить через мясорубку, варить 1 час с момента закипания, когда...
Заготовки на зиму
Аджика
- 2,5 кг помидоров - 1 кг перца - 1 кг моркови - 1 кг яблок - 5 стручков горького перца, все через мясорубку, варить 1 час с момента закипания, когда остынет, добавить -...
Заготовки на зиму
Аджика (Жигул.)
- 6 кг помидоров, - 1 кг моркови, - 1 кг лука, - 1 кг перца болгарского, - 1 кг яблок, - 4 шт. острых перца, все через мясорубку, добавить 0,5 л подс. масла и варить...
Заготовки на зиму
Аджика
- помидоры - 4 кг - перец болгарский - 1,5 кг - перец Чили - 3 шт. - чеснок - 200 г - уксус (9%-ный) - 200 мл - соль - 2 ст.л. 1. Помидоры вымыть, а затем обсушить....
Заготовки на зиму
Зеленый горошек
вскипятить - 1 л воды, добавить - 2 ст.л. соли, - 2 ст.л. сахара. В кипящий рассол всыпать горох так, чтобы он полностью был покрыт водой, кипятить 15-20 мин (до мягко...
Заготовки на зиму
Маринованная капуста на зиму
(расчет продуктов на одну 3-х литр.банку): - 1,5 л воды, - 4 ст.л.сахара, - 2 ст.л.соли, - 1 ч.л. 70%уксуса, - 5 шт.горошин перца, - 3-4 шт гвоздики, - 3-5 шт. зубч...
Заготовки на зиму
Капуста
- 5 кг капусты нашинковать, - 1 кг моркови натереть на терке, - 1 кг лука порезать кубиками, - 1 кг перца болгарского порезать соломкой. маринад: - 0,5 л 9% - ного уксу...