Заготовки на зиму
Ассорти "Огород"
на дно банки нарезать: - 1 небольшую луковицу кольцами, - нарезать 1-2 зубчика чеснока, - нарезать стебли укропа, - 5-8 шт. черного перца горошком, - 2-3 шт. гвоздики,...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 169
Заготовки на зиму
Список рецептов
Заготовки на зиму
Фасоль в томате
- 1 кг фасоли (любого сорта); - 3 кг томатов; - 3 ч.л. сахара; - 1 ½ ч.л. соли; - 8 горошин перца душистого; - пол стручка перца острого; - 2 лавровые листочка. Пе...
Заготовки на зиму
Салат из капусты (Торопц.)
- 1,5 кг капусты, - 1,5 кг сладкого перца, - 1 кг моркови, - 1 кг лука, - 3 кг красных помидоров (или 1,5л томатного сока), - добавить 100 гр. соли, - 250 гр. сахара,...
Заготовки на зиму
Салат «Американка» (Торопц.)
- 3 кг помидоров, - 1 кг болгарского перца, - 3 кг капусты, - 2 кг свеклы, - 0,5 кг лука, - 1 ст. чеснока. Перец нарезать кубиками, капусту нашинковать, свеклу – на к...
Заготовки на зиму
Салат изумительный (Торопц.)
- 3 кг помидоров, - 0,5 кг лука, - 0,5 кг моркови, - 0,5 кг сладкого перца, - 1 ст. вареного риса, - 1 ст. сахара, - 1 ст.л. соли, - 1 ст. подс. масла, - лавровы...
Заготовки на зиму
Салат с рисом (Торопц.)
- морковь -1,5 кг, - лук -1,5 кг, - сладкий перец -2 кг, - помидоры - 3,5-4 кг (пропущенные через мясорубку), - 0,5 л подс. масла, все это хорошо перемешать, кипятить...
Заготовки на зиму
Салат (рис – Дмитр.)
- 3 кг помидоров, - 0,5 моркови, - 0,5 кг лука, - 4-5 шт. болгарского перца, - 1 ст. риса, - 1 ст. подс. масла, - соль, сахар по вкусу, - 1 ч.л. уксуса. Помидоры -...
Заготовки на зиму
Салат с рисом (Крыл.)
- 2 кг перца (шинковать), - 2 кг помидоров (через мясорубку), - 2 кг лука (резать), - 2 кг моркови (на крупной терке), - 0,5 л риса, - 1 л подс. масла, - соль, сахар...
Заготовки на зиму
Салат (Крыл.)
- 1 кг огурцов, - 1 кг капусты, - 1 кг моркови, - 1 кг лука, - 1,3 кг помидоров, - 5-6 шт. перца, - 0,5 л подс. масла, - соль, - сахар - по вкусу. шинковать, вари...
Заготовки на зиму
Салат (Крыл.)
- 2 кг, перца, - 3 кг помидоров, - 1,5 кг лука, - 1,5 кг моркови, варить вместе, кроме перца 20 мин., добавить 2 ст л подс. масла, - 1 ст. сахара (можно меньше),...
Заготовки на зиму
Салат из фасоли
- 3 ст фасоли (замочить и отварить), - 5 кг помидоров (3кг бурых и 2кг красных), - 1,5 кг перца, - 0,5 л подс. масла, - 2,0-2,5 ст.л. соли, - 250 гр. сахара, варить в...
Заготовки на зиму
Салат
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час. Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут....
Заготовки на зиму
Помидорные дольки - маринованные помидоры
В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимост...
Заготовки на зиму
Помидоры в желе
- помидоры для заливки: - вода - 1 л - сахар - 70 гр - соль - 40 гр - уксус - 1 ч л - желатин - 30 гр - перец горошком - по вкусу - лавровые листья - по вкусу Жел...
Заготовки на зиму
Приправа хрен с помидорами
Хрен очистить и замочить на 30 минут в чистой воде, нарезать и прокрутить или на мясорубке или в блендере (с насадкой нож) или в процессоре. Помыть помидоры, нарезать и прокрут...
Заготовки на зиму
Домашний томатный соус
- помидоры – 1 кг. - яблоки – 3 шт. - морковь – 2 шт. - соль – 1 ч.л. - сахар – 1 ст.л. - уксус – 2 ст.л. - перец, чеснок – по вкусу Помидоры, морковь, очищенные яблок...
Заготовки на зиму
Соус сацебели из томатов
на 2-х литровую банку: - 2 кг томатов, - 1 большой пучок кинзы - 1 головка чеснока - 1-1,5 ст. л соли - 1/2 ч.л. красного перца Помидоры растереть в блендере вместе...
Заготовки на зиму
Помидоры, консервированные половинками
- помидоры - перец горошком - лавровый лист - лук - зелень укропа - чеснок - растительное масло рассол: - 3 л. воды - 3 ст. л. соли - 7 ст. л. сахара - 1 с...
Заготовки на зиму
Острая закуска из помидоров
- 1 крупный кабачок - 2-3 зубчика чеснока - 5, не крупных помидоров - по половинке пучка укропа и петрушки - масло для жарки - майонез - мука Взять крупный кабачок...
Заготовки на зиму
Маринованные помидоры сладко-острые
- 2 кг свежих помидоров (спелых и упругих) - 1 красный острый перец - 2 - 3 зубчика чеснока - 1 болгарский перец - перец душистый горошек - гвоздика - сахар -...
Заготовки на зиму
Помидоры с морковью
Помидоры проколоть, 3-4 веточки морковной ботвы. маринад: на 1 л воды – - 1 ст. л. соли, - 4 ст. л. сахара, - 3 ст. л. уксуса Банки залить водой, остынут – слить, за...
Заготовки на зиму
Помидоры в желатине
на 1 л воды – - 3 ст.л. желатина, - 2 ст.л. соли, - 2 ст.л. сахара (без верха), - 1 ст.л. уксуса. Когда желатин растворится, все вскипятить. На дно банок положить чесн...
Заготовки на зиму
Армянчики (очень острые помидоры) – Каменка
- 5 шт. болгарского перца, - 1 шт. горького перца, - 0,5 кг чеснока, все пропустить через мясорубку, потом перемешать и разложить в банки на дно, затем нарезать помидоры н...
Заготовки на зиму
Помидоры по-чешски
- 3 кг помидоров, - 1 кг репчатого лука, - 1 кг сладкого перца, - 5 головок чеснока, - 5 шт. душистого перца маринад – - 2 л воды, - 3 ст.л. соли, - 6 ст.л. сах...