Ассорти "Огород"

на дно банки нарезать:

- 1 небольшую луковицу кольцами,

- нарезать 1-2 зубчика чеснока,

- нарезать стебли укропа,

- 5-8 шт. черного перца горошком,

- 2-3 шт. гвоздики,

- 5 лавровых листиков.

Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец) Залить кипятком и оставить на 10-15 минут, воду слить.

маринад на 0,5 л воды:

- 4 ст.л. 9 % уксуса,

- 4 ч.л. сахара,

- 2 ч.л. соли.

вскипятить, залить банки, закатать.