Помидоры, консервированные половинками

- помидоры

- перец горошком

- лавровый лист

- лук

- зелень укропа

- чеснок

- растительное масло

рассол:

- 3 л. воды

- 3 ст. л. соли

- 7 ст. л. сахара

- 1 ст. 9 % уксуса

Выбрать тугие красные помидоры, разрезать их пополам. На дно банки укладываем измельченный укроп, 4 - 5 перца горошком, одну небольшую луковицу колечками, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла. Теперь укладывать половинки помидор срезом вниз. Как только баночка заполнится, залить помидоры теплым рассолом. Затем ставить банки на подставку в кастрюлю с водой и стерилизовать 10 минут с момента закипания. Затем плотно закупорить крышки и, перевернув вверх дном, укутать до утра.