Блюда из мяса
Русское жаркое с мясом
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кус...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 1466
Список рецептов
Блюда из мяса
Картофельные биточки
1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде, остудить. 2. Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. 3. Сыр натереть на средней терке. 4. Картофе...
Блюда из мяса
Картофель «Домашний»
Небольшую глубокую сковороду натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока, смазать сливочным маслом. Картофель порезать тонкими кружочками, посолить, поперчить. Яйца хорошо п...
Блюда из мяса
Зразы картофельные
Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Лук измельчить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зелень мелко нарезать. К картофелю доба...
Блюда из мяса
Картофельные зразы
Отварить картофель, сформировать лепешки. В середину каждой лепешки положить приготовленный фарш, края защепить, как у пирожка. Зразы обвалять в сухарях и запечь в духовке. Что...
Блюда из мяса
Рулет картофельный с овощами
- картофель отварить в подсоленной воде, немного остудить – в теплом виде пропустить через мясорубку. - добавить 1 сырое яйцо, хорошо перемешать. Выложить картофельное пюр...
Блюда из мяса
Сосиски в картофельной шубе
Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем за...
Блюда из мяса
Американский мясной хлеб в горшочке
смешать в миске: - 500 г фарша из говядины, - 500 г фарша из свинины, - 2 яйца, - горсть хлебных крошек. - 1 мелко порезанную луковицу, - 2 порезанных зубчика чеснока...
Блюда из мяса
Мясо в омлете
- 700 г телятины нарезать брусочками, посолить, - обжарить с луком до готовности. - 8 яиц взбить - с 1/2 ст молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить...
Блюда из мяса
Говядина в рукаве с луком и паприкой
Нарезать лук полукольцами, соединить с соевым соусом, маслом, специями, выложить в соус мясо, оставить для маринования на 1ч при комнатной температуре, за это время несколько ра...
Блюда из мяса
Говядина в рукаве по-восточному с имбирем
Измельчить чеснок и имбирь в блендере, перемешать с маслом и соевым соусом, в маринад выложить мясо и оставить на полчаса – за это время несколько раз перевернуть. Выложить зама...
Блюда из мяса
Говядина в рукаве в горчичной корочке
Натереть мясо перцем и солью, на час оставить, натереть горчицей и на ночь убрать в холодильник. Обмазать майонезом, выложить в рукав, поставить в разогретую до 200 С духовку и...
Блюда из мяса
Говядина в рукаве с чесноком
- 700 гр говядины одним куском, - по 2 ст л соли и сока лимона, - 1 ч л сахара, - специи (лавровый лист, чеснок, перец, горчица), - растительное масло. Растворить соль в...
Блюда из мяса
Говядина с луком
- 500 г говядины нарезать кусками, - посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассированного репчатого лука, на него...
Блюда из мяса
Тефтели со сливочно-луковым соусом
Раскрошить на куски булку, залить молоком и оставить размягчаться, мелко нарезать одну луковицу и отправить на сковородку, поджариться до золотистого цвета в 1 ст л масла, зат...
Блюда из мяса
Тефтели с грибами «Российские»
Мясо подготовить, перекрутить в мясорубке вместе с салом (через мелкую решетку), снять цедру с лимона, потереть ее на терке, поперчить и посолить фарш, влить небольшое колич...
Блюда из мяса
Тефтели с фасолью и черносливом
Говядину измельчить в мясорубке вместе с капустой, фасоль отварить (можно использовать консервированную фасоль – надо слить и промыть, фасоль вместе с яйцо (сырым) растолочь т...
Блюда из мяса
Куриные тефтели с овсяными хлопьями
Перемолоть на мясорубке куриное филе и лук, чеснок измельчить на чеснокодавке, смешать овсяные хлопья с водой и яйцом, добавить специи, измельченный чеснок, лук, творог и кур...
Блюда из мяса
Гречаники
1. Гречневую крупу перебрать, вымыть; всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности; остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить...
Блюда из мяса
Гречишники с фаршем
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей, фарш посолить, приправить специями, добавить выдавленный чеснок; Гречку сварить, остудить и смешать с фаршем;...
Блюда из мяса
Гречка с мясом в горшочке
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 ст л промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого...
Блюда из мяса
Гуляш с подливкой
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном сок...
Блюда из мяса
Мясо, тушенное с шампиньонами и сладким перцем
Мясо резать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешать и жарить еще минуты...
Блюда из мяса
Как сделать мясо еще вкуснее
Конечно, обмакнуть его в ароматный кляр и обжарить на сковороде. Рыба, сыр, отбивные из курицы или свинины, кольца из кальмаров, лука, овощи, грибы. Это не полный список про...