Зразы картофельные
Состав
Инструкции
Картофель отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Лук измельчить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зелень мелко нарезать.
К картофелю добавить зелень, яйцо, лук, растопленное сливочное масло. Посолить, приправить, поперчить и тщательно перемешать.
Крабовые палочки разморозить и мелко нарезать. Картофельную массу разделить на 12 порций. Каждой придать форму лепешки. На середину лепешек положить крабовые палочки. Сформировать из лепешек зразы овальной формы.
Обжарить зразы с каждой стороны до румяной корочки, подавать со сметаной.