- 700 г телятины нарезать брусочками, посолить,
- обжарить с луком до готовности.
- 8 яиц взбить
- с 1/2 ст молока, посолить.
Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.