Блюда из мяса
Тушенка
Готовить тушенку в стеклянных пол-литровых банках. Мясо промыть, резать на средние кусочки, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Банки хорошо промыть, стерилизоват...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 1466
Список рецептов
Блюда из мяса
Мясной «хворост»
Свинину нарезать тонкими ломтиками, отбить и нарезать соломкой В муку добавить соль, измельченный чеснок, перец, перемешать. Мясо обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и...
Блюда из мяса
Мясные «конвертики»
В фарш добавить пассированный на растительном масле измельченный лук, соль, перец, перемешать. На один корж уложить слой фарша, накрыть другим и дать коржам пропитаться 5-10 мин...
Омлеты
Сало в чесночном маринаде
Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде - это что-то новенькое! Этот рецепт не очень распространённый и весьма интересный, сало имеет о...
Омлеты
Вареный омлет
1. Яйца взбить с сахаром или солью, затем добавить молоко и всё вместе взбить. 2. Массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой, затем в кастрюльку с водой. 3. От момента...
Омлеты
Омлет – рулет
1.Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут 2.Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного...
Омлеты
Пышный омлет
Разбить в чашку яйца, влить молоко и добавить соль (примерно половину чайной ложки), перемешать смесь вилочкой или немного взбить венчиком. Но ни в коем случае не взбивать миксе...
Омлеты
Омлет, как в детстве
Яйца разбиваем в чашку, вливаем молоко, солим по вкусу, перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать. Форму хорошо смазываем сливочным мас...
Омлеты
Рулет омлетный
1.Яйца взбить с майонезом и водой, посолить, поперчить по вкусу. Испечь омлет на сковороде под крышкой, немного остудить и выложить на него равномерно начинку из тертого плавлен...
Омлеты
Вареный омлет в пакете
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и вылива...
Омлеты
Пудинг из тыквы с яблоками
Тыкву и яблоки, очищенные от кожицы, нарезать кусочками, залить молоком, положить масло, сахар, соль и тушить. Когда они будут готовы, засыпать в кастрюлю манку, размешать и туш...
Каши
Каша тыквенная
Спелую тыкву очистить от кожуры, разрезать на небольшие кубики, отварить в кипящей воде, добавить соль и сахар. - тыкву протереть через сито, добавить сваренную манную кашу, кр...
Каши
Рис по-восточному (рассыпчатый)
- 1 ст. риса залить 1,5 ст. кипящей воды, кастрюлю плотно закрыть крышкой, положить на нее груз, чтобы она не могла подняться в момент закипания, варить 3 мин. – на сильном...
Каши
Рисо-овсяная рассыпчатая каша
- Рис и овес промыть, перемешать, засыпать эту смесь в кипящую воду и закрыть плотно крышкой, чтобы не выходил пар. Варить на сильном огне 3мин., убавить огонь до среднего, ва...
Каши
Каша гречневая рассыпчатая
- 1 ст. гречневой крупы переберите, подсушите на разогретой сковороде, - залейте 2-мя стаканами подсоленной горячей водой и варите при слабом кипении.
Каши
Каша «Дружба»
Крупы смешать, промыть, влить в кастрюлю воду, довести до кипения. Всыпать крупу, как только закипит – убавить огонь. Варить на малом огне 7-10 минут, накрыв крышкой, посолить п...
Котлеты
Котлетки под шубкой
Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора. Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец, хорош...
Котлеты
Котлета по-киевски
Сначала подготовим масло; размягченное сливочное масло смешать с порубленным укропом, посолить. Завернуть колбаской в пищевую пленку и отправить в морозильник. Отделить малое фи...
Котлеты
Пышные и сочные котлеты
Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного - сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Мо...
Котлеты
Котлеты «Птичье молоко»
- фарш мясной/куриный - 500 гр - лук репчатый - 1 головка - перец черный молотый - хлеб белый - молоко - соль для начинки: - масло сливочное - 100 гр - сыр тверд...
Котлеты
Котлеты с картофелем со сметанным соусом
● фарш - 400 гр ● лук, чеснок ● яйцо ● булка (замочить в молоке) ● мука - 2 ст л (для панировки) Приготовить фарш, (как на котлеты), разделить каждый шарик, запаниров...
Котлеты
Картофельные котлеты
1. Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла. 2. Пока картош...
Котлеты
Котлеты для диеты
Пропорции такие - количество капусты по объему равно грудке, лука наполовину меньше. - грудка куриная (индейки) - капуста белокочанная - лук - соль, специи по вкусу - м...
Котлеты
Постные котлеты
Капусту разрезать на 4 части, проварить в подсоленной воде 8-10 минут. Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку, отжать. На мелкой терке – лук и чеснок. Все со...