Картофель «Домашний»

Небольшую глубокую сковороду натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока, смазать сливочным маслом.

Картофель порезать тонкими кружочками, посолить, поперчить.

Яйца хорошо перемешать с молоком.

Картофель выложить на сковороду, залить смесью яиц с молоком и поставить в духовку.

За 5мин. до готовности посыпать блюдо тертым сыром.

(Картофель жарится быстрее и будет вкуснее, если предварительно опустить его на несколько минут в горячую воду и дать обсохнуть прежде, чем положить на сковороду.)