Сосиски в картофельной шубе

Name: Сосиски в картофельной шубе
Ingredients: 4 картофеля; 7 сосисок; 2 яйца; 1 ч л манной крупы; 2 ст л муки; 2 ст л сливочного масла; соль

Состав

4 картофеля
7 сосисок
2 яйца
1 ч л манной крупы
2 ст л муки
2 ст л сливочного масла
соль

Инструкции

Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать. Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски. Масло растопить, добавить яйцо, взбить, полученной смесью обмазать картофельные «шубки» сосисок, можно обвалять в панировочных сухарях. Поджарить на сковородке до румяной корочки.