Блюда из мяса
Жюльен с курицей
1. Разогреть духовку до 180 С 2. Половину куриной грудки отварить 15 мин в соленой воде, остудить и нарезать. 3. Вымытые грибы хорошо высушить полотенцем и нарезать небольшими...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 1466
Список рецептов
Блюда из мяса
Куриная запеканка
1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок...
Блюда из мяса
Картошка с куриной грудкой
Куриную грудку порезать, положить на противень, лук слегка обжарить, уложить на грудку, промазать майонезом, затем картошку тонко нарезать кружочками и разложить, промазать майо...
Блюда из мяса
Цыпленок табака
- цыпленка разрезать по грудке, распластать и немного отбить, - натереть смесью соли с молотым черным перцем, - обмазать жирной сметаной. Запечь на гриле цыпленка сначала...
Блюда из мяса
Курица с брокколи
Курицу нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на масле. Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут, откинуть на дуршлаг, чтобы с...
Блюда из мяса
Курица с рисом в горшочке
- вскипятить 2 ст куриного бульона, - добавить 1 ст риса и сразу же снизить огонь, варить 20 минут до готовности риса, - растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, - обжар...
Блюда из мяса
Курица с апельсинами
Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке, чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апе...
Блюда из мяса
Куриные шарики в сливочном соусе
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания см...
Блюда из мяса
Бозартма азербайджанская
1. Курицу разделать на кусочки, луковицу нашинковать, помидор очистить от шкуры, нарезать долькам, картофель очистить, разделить на 2 или 4 части. 2. В кастрюле с маслом обжар...
Блюда из мяса
Плов из курицы
1. Лук нарезать мелко. Морковь измельчить на крупной тёрке. 2. Филе грудки нарезать на средние квадраты, посолить и поперчить. В сковороде вок растопить половину масла и пасси...
Блюда из мяса
Диетический суп с куриными клецками
Для начала курицу порежьте кусочками, положите в кастрюлю и варите до готовности. Готовый бульон посолите и поперчите. Пока вариться бульон, нарежьте кусочками почищенный картоф...
Блюда из мяса
"Ленивые колдуны" - тефтели
- 500 гр. фарша - 1 кг сырых картофелин - 2-3 шт сырой моркови - 3 яйца - 1-2 луковицы - 250 гр тёртого сыра - 2 ст л кукурузного крахмала, (можно картофельный крах...
Блюда из мяса
Тефтели из куриной грудки
Мясо пропустить через мясорубку со сливочным маслом - на 400 гр. грудок 50 гр. сливочного масла Фарш вымесить, добавить соль, перец и панировочные сухари, сформировать небол...
Блюда из мяса
Жаркое из курицы по-русски
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать...
Блюда из мяса
Цыплята в горшочке
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырой картофель, сырая морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь пассировать отдельно друг от друга. Подготов...
Блюда из мяса
Куриное филе «Праздничное»
- 100 гр куриного филе, - яйцо, - 50 гр муки, - панировочные сухари начинка: - 350 гр творога растереть с яйцом, - добавить пропущенный через чесночницу зубчик чеснок...
Блюда из мяса
«Пора к столу»
Мясо нарезать на небольшие кусочки, слегка отбить, уложить ровным слоем на смазанный маслом противень, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами, обжарить, выложить на мясо...
Блюда из мяса
Филе «Турини»
Куриное филе залить 0,5 л подсоленной воды с пряностями и сварить до готовности. Разрезать вдоль на широкие ломтики, выложить на блюдо, залить соусом. для соуса: муку спассиров...
Блюда из мяса
Куриные "растрепки"
Куриное мясо порезать меленькими кубиками, добавить майонез, яйцо, муку, соль, перец, выдавить чеснок. Тесто должно получиться, как на оладьи и выпекать на растительном масле....
Блюда из мяса
Куриная грудка
Филе куриной грудки отбить до толщины не более 0,5 см. не снимая с разделочной доски, смазать отбитое мясо аджикой и нарезать на полоски шириной 1,5 см. приготовить кляр, дать...
Блюда из мяса
«Вот так сюрприз!»
- куриное филе, - несколько куриных сердечек, - 1-2 сырых яйца, - самодельные пшеничные сухари (делаю их сама: подсушенные ломтики батона пропускаю через мясорубку), - -...
Блюда из мяса
Фаршированные куриные голени
- у голеней убрать кожу и кость; - нарезать соломкой колбасу и сыр: уложить друг на друга: колбаса + сыр + колбаса + сыр, свернуть все рулетиком; - данные рулетики уло...
Блюда из мяса
Курочка в «рубашке»
- 700 гр куриного филе, - 3 средних картофелины, - сметана, горчица в равных пропорциях, - 2 яйца, - зелень (петрушка, укроп, базилик), - соль, перец - по вкусу Филе н...
Блюда из мяса
Куриные рулетики
разрезать вдоль так, чтобы получился равномерный пласт филе, смазать смесью из сметаны и аджики. Шампиньоны пережарить с луком. Остудить и уложить на одну сторону филе, завернут...