Бозартма азербайджанская
Состав
Инструкции
1. Курицу разделать на кусочки, луковицу нашинковать, помидор очистить от шкуры, нарезать долькам, картофель очистить, разделить на 2 или 4 части.
2. В кастрюле с маслом обжарить лук добавить курицу, добавить куркуму, соль, перец.
3. К поджаренной курице добавить картофель, помидоры и воду, ну чтоб накрыло все, варить в закрытой кастрюле, потом добавить чеснок, зелень.