Блюда из мяса
Драники с ветчиной, сыром и зеленью
Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной терке. Добавить яйца, муку, измельченный укроп, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Выложить массу на сковороду с помощью...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 131
Блюда из мяса
Список рецептов
Блюда из мяса
Драники «Ассорти»
- 1 кг картофеля, - по 500 гр мясного фарша и квашеной капусты (можно свежей), - морковь, - большая луковица, - 1 ст манной крупы, - 2 яйца, - соль – по вкусу. Карт...
Блюда из мяса
Драники картофельные с мясом
Посолить, подождать, пока выделится сок, слить жидкость. В эту смесь добавить укроп, яйцо, чуть муки, все перемешать. Сформировать на ладони лепешку, выложить на нее фарш и свер...
Блюда из мяса
Драники «Грибные»
Картофель очистить, натереть на мелкой терке и смешать с мелко нарубленными грибами, посолить. Полученную массу класть ложкой в горячий, растопленный на сковороде жир и обжарить...
Блюда из мяса
Драники
Сырой картофель натереть на терке, добавить муку, сухари или тертый хлеб, соль, яйца, тщательно вымешать. Затем разделить массу на кусочки, придать им круглую форму, обвалять в...
Блюда из мяса
Рулет из капусты
Капусту мелко режем, кладем в кастрюлю, добавляем молоко, масло, тушим. Через некоторое время всыпаем тонкой струйкой манную крупу и очень тщательно размешиваем. Закрываем кастр...
Блюда из мяса
Рулет «Картофельный»
- 0,5 кг очищенного картофеля отварить, помять, - добавив 0,5 ст молока - 50 гр сливочного масла. приготовить начинку: - 2-3 моркови натереть на крупной терке, - 3 лу...
Блюда из мяса
Каравай капустный
Кочан капусты варят до полуготовности и разбирают на листья. Жаровню смазывают маслом, посыпают сухарями. Затем дно и стенкам обкладывают листьями капусты, кладут слой фарша, ка...
Блюда из мяса
Салат – желе с овощами
отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь и добавить горошек. ветчину и яблоки мелко порезать, яблоки сбрызнуть лимонным соком, все смешать, приготовить соус:...
Блюда из мяса
Холодец. Рецепт № 6
- грудка – 1,6 кг - пакеты для холодца или пакеты для заливного – по 2 шт - бульон – 2,5 л Сварить грудку, остудить, разрезать, развести пакеты для заливного, все перемешать...
Блюда из мяса
Холодец. Рецепт № 5
Варить из говяжьего колена и 2-х свиных ножек в мультиварке 90 мин, не замачивая. Сразу посолить, положить лавровый лист, перец горошком и лук с морковкой. Потом лук и морковку...
Блюда из мяса
Холодец. Рецепт № 4
варить7 часов, разобрать мясо по костям, бульон процедить, перемешать и заново вскипятить. Добавить перец черный горошком, лист лавровый, лук и чеснок. Очень вкусно получилось,...
Блюда из мяса
Холодец. Рецепт № 3
Варить свиную ножку, лытку говяжью, пока мясо не начнет отделяться от костей. В бульон положить морковку, луковицу, несколько зубчиков чеснока, перец горошком, лавровый лист. По...
Блюда из мяса
Холодец. Рецепт № 2
Варить из свинины, 1 голяшка и 2 пары ножек. Холодец варится не менее 5 часов, иначе будет жидкий, определить можно, что он готов, когда мясо отделяется само от костей, соль по...
Блюда из мяса
Холодец. Рецепт № 1
Предварительно хорошо промыть мясо, налить воды и поставить варить. Мясо перебрать от костей и прочей ненадобности, порезать на кусочки, или прокрутить через мясорубку. Разложит...
Блюда из мяса
Голубцы кисло-сладкие
1. Положить капустные листья в стеклянную кастрюлю, закрыть и поместить в печь на 4–6 мин, тушить до мягкости. 2. Соединить мясо, рис, измельченный лук, томатный соус, изюм,...
Блюда из мяса
Голубцы с мясом и сыром
1. Капусту бланшировать около 2 мин, обдать холодной водой, листья разрезать пополам; помидоры очистить и нарезать кубиками. 2. Луковицу порубить, смешать с 40 гр сыра, свинин...
Блюда из мяса
Голубцы картофельные
1. Эти голубцы лучше фаршировать в листья квашеной капусты. 2. Картофель помыть, почистить, натереть на мелкой терке. 3. Лук и морковь почистить, мелко нашинковать и пассиро...
Блюда из мяса
Голубцы с творогом "Зимняя сказка"
1. От кочана капусты средней величины отделить 5–6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой, и варить 5-10 мин, затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь...
Блюда из мяса
Голубцы с колбасой
1. Замоченный и отжатый хлеб, колбасу пропустить через мясорубку, добавить яйца, горчицу, соль, все перемешать. 2. Отделить от капустного кочана большие листья, чтобы сделать и...
Блюда из мяса
Голубцы с рыбным фаршем
1. Подготовленный кочан капусты отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде; у вареных листьев срезать утолщенную часть; репчатый лук мелко нарезать и обжарить на част...
Блюда из мяса
"Ленивые" голубцы
1. Кочан капусты обдать несколько раз водой и мелко нашинковать. 2. На дно кастрюли положить масло или маргарин и половину капусты; нарезанное кусочками мясо, тертую морковь,...
Блюда из мяса
Сарми (болгарские голубцы)
1. Лук измельчить и обжарить в масле, добавив немного воды, после чего перемешать с паприкой и отставить. 2. Добавить мелко нарезанное мясо, рис, перец, мяту и рубленую петруш...
Блюда из мяса
Голубцы по-закарпатски
1. Из головок капусты вырезать сердцевину так, чтобы листья не рассыпались; положить капусту в кастрюлю с подсоленным кипятком и варить на слабом огне несколько минут. Когда кап...