Голубцы с творогом "Зимняя сказка"

Name: Голубцы с творогом "Зимняя сказка"
Ingredients: капуста - 1/4 кочана; творог - 8 ст л; мука - 1 ст л; рис - 1 ст л; масло - 1 ст л; яйцо - 1 шт; сахар - 2 ч л; соль - 1 ч л; сметана - 1 ст л

Состав

капуста - 1/4 кочана
творог - 8 ст л
мука - 1 ст л
рис - 1 ст л
масло - 1 ст л
яйцо - 1 шт
сахар - 2 ч л
соль - 1 ч л
сметана - 1 ст л

Инструкции

1. От кочана капусты средней величины отделить 5–6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой, и варить 5-10 мин, затем

переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде.

2. Срезать с листьев толстые средние прожилки, положить на середину каждого листа фарш и завернуть.

3. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 ст сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой.

4. Фарш: рис отварить в подсоленной воде, откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливочного масла.