Драники

Name: Драники
Ingredients: 1 ст. сухарей; 1,5 кг картофеля; 2 ст.л. муки; 2 яйца; 3-4 ст.л. подс. масла; 1 ст. сметаны; соль по вкусу

Состав

1 ст. сухарей
1,5 кг картофеля
2 ст.л. муки
2 яйца
3-4 ст.л. подс. масла
1 ст. сметаны
соль по вкусу

Инструкции

Сырой картофель натереть на терке, добавить муку, сухари или тертый хлеб, соль, яйца, тщательно вымешать. Затем разделить массу на кусочки, придать им круглую форму, обвалять в сухарях, обжарить с обеих сторон на подс. масле. Готовые драники сложить в кастрюлю, залить сметаной и поставить на 10 мин в нагретую духовку.