Холодец. Рецепт № 1

Name: Холодец. Рецепт № 1
Ingredients: 1 говяжью лытку около 3 кг; 2 свиные лапки; 1 луковица; 2 морковки; 5-6 горошин черного перца; 3-4 листика лавра; 1/2 ст.л. соли; 1/2 ст.л. приправы к холодцу

Состав

1 говяжью лытку около 3 кг
2 свиные лапки
1 луковица
2 морковки
5-6 горошин черного перца
3-4 листика лавра
1/2 ст.л. соли
1/2 ст.л. приправы к холодцу

Инструкции

Предварительно хорошо промыть мясо, налить воды и поставить варить. Мясо перебрать от костей и прочей ненадобности, порезать на кусочки, или прокрутить через мясорубку. Разложить по контейнерам. в бульон добавить мелко рубленный чеснок (6-7 зубчиков) и дать ему покипеть на плите несколько минут, снять и разлить по контейнерам и убрать все в холодильник.