Рулет «Картофельный»

- 0,5 кг очищенного картофеля отварить, помять,

- добавив 0,5 ст молока

- 50 гр сливочного масла.

приготовить начинку:

- 2-3 моркови натереть на крупной терке,

- 3 луковицы крупно нарезать и обжарить все вместе в подсолнечном масле до полуготовности,

- затем добавить 250 гр вареных грибов (лучше опят)

- приправу «Роллтон» с куриным вкусом,

жарить еще 7-10 минут.

На смазанный подсолнечным маслом противень выложить ровным слоем в форме прямоугольника половину картофельной массы, сверху – начинку, накрыть оставшимся картофелем, разровнять. Посыпать верх рулета натертым на крупной терке сыром и панировочными сухарями, запечь в духовке до румяной корочки.