Блюда из мяса
Манты
В средней миске смешать вместе сухие продукты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо, вымесить в течении 5-6 мин. Обложить тесто пленкой...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 131
Блюда из мяса
Список рецептов
Блюда из мяса
Как приготовить манты
Манты — привычное нам блюдо, которое в готовом виде продаётся в большинстве супермаркетов, в отделе кулинарии. - 700 гр телячьей шейки, - 700 гр свиной шейки, - 2 кг лука,...
Блюда из мяса
Соус к шашлыкам
Консервированные помидоры очистить от кожицы, удалить место плодоножки, мякоть размять, добавить пропущенный через чесночницу чеснок, соль, перец, перемешать.
Блюда из мяса
Шашлык в гранатовом соке
Шашлык получается очень мягким и ароматным. Хочется приготовить его снова и снова! Еще один способ замариновать шашлык без консервантов и искусственных добавок. Мясо получается...
Блюда из мяса
Шашлык в грейпфрутовом соке
Ароматный кисло-сладкий апельсиновый сок прекрасно сочетается с мясом и часто используется при приготовлении различных мясных блюд. редлагается использовать апельсин в приготовл...
Блюда из мяса
Шашлык в лимонном соке
Шашлыки по этому рецепту в лимонном маринаде получатся не просто вкусными, а просто замечательными, так как они и мягкие, и сочные. Мясо положить в кастрюлю, добавить лук, наре...
Блюда из мяса
Шашлык в томатном соусе
Пикантный, острый вкус шашлыка в томатном соусе...Какой же он ароматный этот шашлык. А так хотелось бы угоститься, таким мягким и вкусным шашлычком. Перемешать в кастрюле мясо,...
Блюда из мяса
Шашлык в белом вине
Сочное, мягкое и просто тающее во рту мясо, с особым нежным послевкусием! А весь секрет – в белом сухом вине! - вскипятить 1,5 л воды. - добавить туда перец (черный или красн...
Блюда из мяса
Шашлык в пиве или квасе
Очень вкусный шашлык, мясо которого мариновалось в пиве или квасе (готовятся они одинаково). на 1, 5 кг мяса 2 л пива. Лучше всего брать живое, которое содержит хмель и солод...
Блюда из мяса
Маринад на минеральной воде
Шашлык на минеральной воде всегда получается удачным, поскольку минеральная вода очень хорошо расщепляет мясные волокна и благодаря этому шашлык приобретает невероятную сочность...
Блюда из мяса
Шашлык в майонезе
Чтобы мясо получилось на удивление нежным и сочным, а шашлык полностью оправдал ваши ожидания, попробуйте замариновать его в майонезе. Майонезный маринад не дает мясу подсыхать...
Блюда из мяса
Приготовление шашлыка
- свинину -1 кг, нарезать кусочками, - лук – кольцами, перетереть мясо с пряностями: - белый и красный молотый перец, - молотая паприка, - сушеный молотый гранат, - су...
Блюда из мяса
Печень, жаренная по-восточному
Промыть и подготовить печень, нарезать ее тонкими пластинками, затем разрезать их на полоски по 2,5 см шириной. Перемешать имбирь, крахмал и соль, влить по 2 ст л раст. масла и...
Блюда из мяса
Печень, жаренная в соусе с белым вином
Порубить мелко петрушку, полукольцами нарезать лук и обжарить его, на сильном огне, с 1 ст.л. сливочного масла до прозрачности. Раздавить чеснок, положить его к луку, жарить 2-3...
Блюда из мяса
Карамельная печень в томате
Нарезать печенку тонкими брусочками. Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень. Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла. Раскалить масло в сковор...
Блюда из мяса
Печень, жаренная по-строгановски
Промыть и зачистить от пленок печенку, порезать ее брусочками по 1см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить, поперчить и посолить. На сухой...
Блюда из мяса
Жареная печень в томатном соусе
Промыть и обсушить печенку, нарезать кусочками по 5 см длиной и 1 см толщиной, порубить петрушку мелко. На сковороде раскалить масло, выложить печень, петрушку, полить их соком...
Блюда из мяса
Печень, жаренная с горчицей
Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси. Раскалить в сковороде смесь растительного...
Блюда из мяса
Печень, тушенная с грибами
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной...
Блюда из мяса
Зразы с грибами
- мясо пропустить через мясорубку с луком и размоченным белым хлебом. Отдельно приготовить начинку: - обжарить лук с грибами на масле, дать смеси остыть, добавить в нее -...
Блюда из мяса
Баклажаны под сыром в духовке
1. Подготовить все необходимые продукты: чеснок очистить от шелухи, баклажан и помидоры ополоснуть. 2. Баклажан порезать на кружочки толщиной 8-10 мм. Посолить баклажаны, слож...
Блюда из мяса
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
- 4 средних баклажана - 2-3 средних луковицы (по вкусу) - 4 яйца, сваренных вкрутую - 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов) - по 4 дес.л. слив...
Блюда из мяса
Яйца в футляре
приготовить фарш: - мясо прокрутить через мясорубку - вместе с луком и белым хлебом, размоченном в молоке или воде. - добавить в фарш рубленую зелень, - соль, горчицу, п...
Блюда из мяса
Драники, запеченные с грибами
Грибы лук и зелень нарезать мелко; обжарить грибы с луком на растительном масле; отдельно смешать яйцо, сметану, соль и перец; натереть на крупной терке очищенный картофель,...