Блюда из мяса
Голубцы в духовке
Готовые голубцы готовить в разогретой духовке без соуса - 20 мин, с соусом еще 20 мин.
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 131
Блюда из мяса
Список рецептов
Блюда из мяса
Голубцы с грибами
Можно брать опята, белые грибы, но и шампиньоны с рисом в качестве начинки для капустного листа – прекрасное сочетание. Листочки отварить до полумягкого состояния в посоленной...
Блюда из мяса
Долма (голубцы с виноградными листьями)
Промыть листья в холодной воде, маринованные листья замочить на час в воде, а затем просушить. Разогреть в кастрюле растительное масло для обжаривания лука, немного оставить под...
Блюда из мяса
Голубцы с гречневой крупой и куриным фаршем
Отварить гречку в течение 5 мин, слить воду, откинуть на дуршлаг. Перемешать с куриным фаршем и обжарить на растительном масле луком, солим, поперчить. Разобрать капусту на ли...
Блюда из мяса
Голубцы с рисом и мясным фаршем
Проварить рис в соленой воде и слить воду, охладить и смешать с фаршем, луком, солью и перцем. Приготовить капусту – вырезать кочерыжку вглубь кочана, опустить в кипящую воду на...
Блюда из мяса
Пампушки с чесноком к борщу
1. Просеять муку, смешать в миске воду, масло, сахар, соль, дрожжи и муку и замесить тесто, пока оно не будет отставать от рук - тесто должно получиться эластичным и средней кон...
Блюда из мяса
Куриная колбаска
Куриное мясо пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы...
Блюда из мяса
Жюльен в тарталетках
1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать и обжарить до выпаривания лишней жидкости. 2. Добавить сливки и медленно вводить муку, чтобы загустело. 3. Разложить по тарталеткам. 4. П...
Блюда из мяса
Жюльен с курицей
1. Разогреть духовку до 180 С 2. Половину куриной грудки отварить 15 мин в соленой воде, остудить и нарезать. 3. Вымытые грибы хорошо высушить полотенцем и нарезать небольшими...
Блюда из мяса
Куриная запеканка
1. Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок...
Блюда из мяса
Картошка с куриной грудкой
Куриную грудку порезать, положить на противень, лук слегка обжарить, уложить на грудку, промазать майонезом, затем картошку тонко нарезать кружочками и разложить, промазать майо...
Блюда из мяса
Цыпленок табака
- цыпленка разрезать по грудке, распластать и немного отбить, - натереть смесью соли с молотым черным перцем, - обмазать жирной сметаной. Запечь на гриле цыпленка сначала...
Блюда из мяса
Курица с брокколи
Курицу нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на масле. Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду, варить 10 минут, откинуть на дуршлаг, чтобы с...
Блюда из мяса
Курица с рисом в горшочке
- вскипятить 2 ст куриного бульона, - добавить 1 ст риса и сразу же снизить огонь, варить 20 минут до готовности риса, - растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, - обжар...
Блюда из мяса
Курица с апельсинами
Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке, чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апе...
Блюда из мяса
Куриные шарики в сливочном соусе
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания см...
Блюда из мяса
Бозартма азербайджанская
1. Курицу разделать на кусочки, луковицу нашинковать, помидор очистить от шкуры, нарезать долькам, картофель очистить, разделить на 2 или 4 части. 2. В кастрюле с маслом обжар...
Блюда из мяса
Плов из курицы
1. Лук нарезать мелко. Морковь измельчить на крупной тёрке. 2. Филе грудки нарезать на средние квадраты, посолить и поперчить. В сковороде вок растопить половину масла и пасси...
Блюда из мяса
Диетический суп с куриными клецками
Для начала курицу порежьте кусочками, положите в кастрюлю и варите до готовности. Готовый бульон посолите и поперчите. Пока вариться бульон, нарежьте кусочками почищенный картоф...
Блюда из мяса
"Ленивые колдуны" - тефтели
- 500 гр. фарша - 1 кг сырых картофелин - 2-3 шт сырой моркови - 3 яйца - 1-2 луковицы - 250 гр тёртого сыра - 2 ст л кукурузного крахмала, (можно картофельный крах...
Блюда из мяса
Тефтели из куриной грудки
Мясо пропустить через мясорубку со сливочным маслом - на 400 гр. грудок 50 гр. сливочного масла Фарш вымесить, добавить соль, перец и панировочные сухари, сформировать небол...
Блюда из мяса
Жаркое из курицы по-русски
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать...
Блюда из мяса
Цыплята в горшочке
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырой картофель, сырая морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь пассировать отдельно друг от друга. Подготов...
Блюда из мяса
Куриное филе «Праздничное»
- 100 гр куриного филе, - яйцо, - 50 гр муки, - панировочные сухари начинка: - 350 гр творога растереть с яйцом, - добавить пропущенный через чесночницу зубчик чеснок...