Печень, жаренная с горчицей

Name: Печень, жаренная с горчицей
Ingredients: 500 гр печени; 2-3 ст л горчицы; по 2 ст л растительного и сливочного масла; ¼ ст муки; перец, соль

Состав

500 гр печени
2-3 ст л горчицы
по 2 ст л растительного и сливочного масла
¼ ст муки
перец, соль

Инструкции

Промыть, обсушить и нарезать печень брусочками по 1 см толщиной. Перемешать муку, перец и соль, запанировать печенку в мучной смеси.

Раскалить в сковороде смесь растительного и сливочного масла, обжарить до зарумянивания печень на сильном огне, затем добавить горчицу и хорошо все перемешать для равномерного распределения ее между кусочками, жарить еще 10-15 мин до готовности на среднем огне. Конечно, вы можете добавить к рецепту лук или какие-то другие продукты по вкусу.

Существуют очень быстрые рецепты приготовления печенки, как и предыдущий, следующий способ ее приготовления не отнимет много времени, и поэтому будет интересен всем и полезен на разные случаи жизни.