Драники, запеченные с грибами

Name: Драники, запеченные с грибами
Ingredients: картофель - 5 шт; шампиньоны - 300 гр; лук - 1-2 шт; яйцо - 1 шт; сметана - 1 ст л; укроп - 1 пучок; мука - 2 ст л; растительное масло, соль, перец

Состав

картофель - 5 шт
шампиньоны - 300 гр
лук - 1-2 шт
яйцо - 1 шт
сметана - 1 ст л
укроп - 1 пучок
мука - 2 ст л
растительное масло, соль, перец

Инструкции

Грибы лук и зелень нарезать мелко; обжарить грибы с луком на растительном масле;

отдельно смешать яйцо, сметану, соль и перец;

натереть на крупной терке очищенный картофель, отжать его и перемешать со сметано - яичной смесью, добавить муку и хорошо перемешать.

Выложить слой картофельной смеси, грибов и снова картофельной смеси в форму, смазанную маслом; сбрызнуть сверху растительным маслом.

Высота слоя должна быть не более 2 см, выпекать при 200º С в течение 20 мин.