Шашлык в пиве или квасе

Очень вкусный шашлык, мясо которого мариновалось в пиве или квасе (готовятся они одинаково).

на 1, 5 кг мяса 2 л пива.

Лучше всего брать живое, которое содержит хмель и солод. Совершенно не подходит для маринада пастеризованное пиво.

Вместо пива можно использовать квас. Лучше всего домашний.