Манты

В средней миске смешать вместе сухие продукты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо, вымесить в течении 5-6 мин. Обложить тесто пленкой и дать постоять в течении 10-20 мин. Нарезать мясо маленькими кусочкам, так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.

Нашинковать лук, добавить специи, добавить масло и хорошо смешать лук с мясом - начинка готова.

можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не обязательно, раскатать тесто, присыпать мукой, чтобы избежать слипания,

сложить в длинную широкую полоску, нарезать на квадраты,

поместить начинку на прямоугольники из теста, запечатать по углам с четырех сторон,

довести воду в пароварке до кипения, поместить манты в пароварку,

можно готовить на паровой бане, готовить в течении 45 мину,

приправить черным молотым перцем и сметаной.