Изделия из дрожжевого теста
Картофельные ватрушки
- 3 крупные картофелины отварить в кипящей подсоленной воде, картофель подсушить и в горячем виде протереть через сито, - добавить 3 желтка, - 1 ч.л. сливочного масла, -...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 1466
Список рецептов
Изделия из дрожжевого теста
Королевская ватрушка
Яйцо и сахар взбить миксером ( вилкой), добавить творог, все перемешать – это основа для пирога; взять 60 гр сливочного масла и муку, и рукой (пальцами) начинать разминать его...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки к обеду за 2 часа
В воду добавить сахар, растительное масло, соль, дрожжи, ввести яйца и муку, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, добавить масла, если нужно. Выложить тесто в...
Изделия из дрожжевого теста
Сахарные булочки
Застелить противень пергаментом. Перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар, в серединке сделать ямку, влить в нее масло, руками замесить тесто. 3 яйца взбить с молоком, влить...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки на дрожжах
Перемешать в воде дрожжи, всыпать 2 ст.л. муки, в тепле оставить до брожения, можно поставить стакан в миску с теплой водой. Дрожжевую массу влить в большую миску, влить молоко...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки на кефире и сливочном масле
Духовку заранее нагреть до 220 градусов. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, содой, солью, положить масло, растереть вилкой в крупную крошку, влить кефир и сразу перемеша...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки на молоке
Заранее включить духовку на 220 градусов. Перемешать муку с разрыхлителем и солью (можно добавить сахар для сладких булочек), соединить с жидкими ингредиентами и перемешать. Сфо...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки на йогурте
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разд...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки
все перемешать и вскипятить. Когда масса остынет, добавить 0,5 пачки дрожжей, яйцо, муку, замесить тесто и поставить на 2 часа. Когда оно поднимется, умять и порезать на 30 мале...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки (Черн.)
Приготовить тесто, дать постоять 1 час, можно больше, разделать на шарики и дать постоять.
Изделия из дрожжевого теста
Булочки к чаю
В теплое молоко положить дрожжи и 1,5 ст. сахара. Вбить 2 яйца, добавить ванильный сахар, муку и перемешать. Замесить тесто, поставить в теплое место. Раскатать тесто толщиной...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки (л. Капа)
Замесить тесто, разделить на 3 равные части. Из каждой части сделать лепешку, толщиной 1,5 см. Смазать любым маслом, посыпать сахаром, завернуть лепешку в рулет, разрезать рулет...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки (Мельникова)
Замесить тесто и поставить в холодильник на 2 часа, а потом в теплое место. Приготовить лепешки, смазать маслом, посыпать сахаром, скатать жгут, сделать надрез и сформировать бу...
Изделия из дрожжевого теста
Булочки «Крем-де-Паризьен»
Смешать муку, сливки(молоко), дрожжи, сахар, соль. яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить цедру и масло, вмесить в те...
Изделия из дрожжевого теста
Праздничный крендель
В теплое молоко добавить дрожжи и дать им немного постоять. В молоко с дрожжами, помешивая, добавить сахар, соль, яйца, растопленное масла, кардамон, цедру и муку – дать тесту п...
Изделия из дрожжевого теста
Плетенка с маком
1 способ: мак отварить в течение 30 мин., слить воду, перемешать мак с сахаром и пропустить через мясорубку. Добавить в полученную смесь мед и яичный белок. 2 способ: на 6 ст...
Изделия из дрожжевого теста
Дрожжевые яблочные пончики
Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавив 1ст.л. муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами. Положить муку,...
Изделия из дрожжевого теста
Крашеные яйца к Пасхе
Порезать ткань на квадратные лоскуты размером 18 х 18 см. Туго завернуть яйцо сначала в цветную ткань, а потом — в белую, крепко завязать веревкой. Проделать данную процедур...
Изделия из дрожжевого теста
Пасха с миндалем
Сливочное масло растопить и растереть с сахаром, постепенно по одному, добавляя яичные желтки. Взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной. Изюм выложить на сито, обда...
Изделия из дрожжевого теста
Пасха
Творог смешать со сметаной, добавить по вкусу сахарную пудру, дать постоять 1-1,5 часа. Потом в эту массу вмешать слив. масло, 2 вареных и 3 сырых желтка, все протереть через с...
Изделия из дрожжевого теста
Глазурь белая «Королевская»
Тщательно растереть свежеприготовленную сахарную пудру с белком небольшого яйца, добавляя ее понемногу. В конце приготовления всыпать муку и тщательно перемешать.
Изделия из дрожжевого теста
Глазурь-безе из белков
Слегка смочить ½ ст. сахарного песка, поставить на совсем слабый огонь и проварить. Чтобы сироп не переварился, надо делать пробу на готовность – периодически капать в холодную...
Изделия из дрожжевого теста
Сдобный венок «К Светлой Пасхе»
Муку смешать с дрожжами и сахаром. Добавить теплое молоко, масло, 2 яйца, соль и тертую цедру лимона, перемешать. Накрыть, поставить в тепло, дать подойти 30мин. Приготовить на...
Изделия из дрожжевого теста
Александрийское тесто (для куличей)
- 1 л. топленого молока; - 1 кг сахара; - 500 гр сливочного масла; - 10 яиц; - 3 желтка; - 150 гр свежих дрожжей Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешат...