Плетенка с маком

Name: Плетенка с маком
Ingredients: 200 мл молока; 2 ст. муки; 1 яйцо; 50 гр. сливочного масла; ½ ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; ½ пакетика сухих дрожжей; 200 гр. мака; ½ ст сахара; 1 ст.л. меда; 1 яйцо

Состав

для теста

200 мл молока
2 ст. муки
1 яйцо
50 гр. сливочного масла
½ ч.л. соли
1 ст.л. сахара
½ пакетика сухих дрожжей

для начинки

200 гр. мака
½ ст сахара
1 ст.л. меда
1 яйцо

Инструкции

1 способ: мак отварить в течение 30 мин., слить воду, перемешать мак с сахаром и пропустить через мясорубку. Добавить в полученную смесь мед и

яичный белок.

2 способ: на 6 ст.л. мака взять 3 ст.л. меда. Мак промыть в холодной воде, откинуть на марлю и положить в кастрюлю, добавить мед и варить 5-8 мин, помешивая. Затем начинку охладить и использовать по назначению.

Приготовить тесто.

Раскатать овальную лепешку, смазать размягченным сливочным маслом. Сверху выложить слой мака и скрутить рулет. Сделать по бокам рулета косые надрезы и слегка «развернуть» их. Смазать рулет оставшимся яичным желтком, дать постоять ему 15 мин. и выпекать в духовке при темпр. 180 С в течение 20 мин.