Дрожжевые яблочные пончики

Name: Дрожжевые яблочные пончики
Ingredients: 300 гр. яблок; 0,5 л молока; 25 гр. дрожжей; 3 ст.л. сахара; 30 гр. слив. масла; 0,5 кг муки; 2 яйца; соль

Состав

300 гр. яблок
0,5 л молока
25 гр. дрожжей
3 ст.л. сахара
30 гр. слив. масла
0,5 кг муки
2 яйца
соль

Инструкции

Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавив 1ст.л. муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами. Положить муку, растопленное слив. масло, измельченные на терке яблоки, перемешать, укрыть и поставить в теплое место. Когда тесто

поднимется, ложкой отделять от него кусочки и опускать в кипящее подс. масло. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.