Булочки на кефире и сливочном масле

Name: Булочки на кефире и сливочном масле
Ingredients: 400 г муки; 100 г сахара; 250 мл кефира; 175 г сливочного масла размягченного; ¾ ч.л. соли; по ½ ч.л. разрыхлителя и соды

Состав

400 г муки
100 г сахара
250 мл кефира
175 г сливочного масла размягченного
¾ ч.л. соли
по ½ ч.л. разрыхлителя и соды

Инструкции

Духовку заранее нагреть до 220 градусов. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем, содой, солью, положить масло, растереть вилкой в крупную крошку, влить кефир и сразу перемешать, половину теста скатать в шар, приплюснуть его в лепешку, при помощи бокала или формочек вырезать

6 булочек, либо разрезать круг на 6 треугольников, то же повторить с оставшимся тестом. Уложить булочки на застеленный пергаментом противень, запекать 12 мин или до зарумянивания. При желании, верх булочек можно смазать кефиром и посыпать сахаром.