Изделия из дрожжевого теста
Крашеные яйца к Пасхе
Порезать ткань на квадратные лоскуты размером 18 х 18 см. Туго завернуть яйцо сначала в цветную ткань, а потом — в белую, крепко завязать веревкой. Проделать данную процедур...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 158
Изделия из дрожжевого теста
Список рецептов
Изделия из дрожжевого теста
Пасха с миндалем
Сливочное масло растопить и растереть с сахаром, постепенно по одному, добавляя яичные желтки. Взбивать до тех пор, пока масса не станет однородной. Изюм выложить на сито, обда...
Изделия из дрожжевого теста
Пасха
Творог смешать со сметаной, добавить по вкусу сахарную пудру, дать постоять 1-1,5 часа. Потом в эту массу вмешать слив. масло, 2 вареных и 3 сырых желтка, все протереть через с...
Изделия из дрожжевого теста
Глазурь белая «Королевская»
Тщательно растереть свежеприготовленную сахарную пудру с белком небольшого яйца, добавляя ее понемногу. В конце приготовления всыпать муку и тщательно перемешать.
Изделия из дрожжевого теста
Глазурь-безе из белков
Слегка смочить ½ ст. сахарного песка, поставить на совсем слабый огонь и проварить. Чтобы сироп не переварился, надо делать пробу на готовность – периодически капать в холодную...
Изделия из дрожжевого теста
Сдобный венок «К Светлой Пасхе»
Муку смешать с дрожжами и сахаром. Добавить теплое молоко, масло, 2 яйца, соль и тертую цедру лимона, перемешать. Накрыть, поставить в тепло, дать подойти 30мин. Приготовить на...
Изделия из дрожжевого теста
Александрийское тесто (для куличей)
- 1 л. топленого молока; - 1 кг сахара; - 500 гр сливочного масла; - 10 яиц; - 3 желтка; - 150 гр свежих дрожжей Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешат...
Изделия из дрожжевого теста
Кулич пасхальный с цукатами и орехами
Приготовить опару. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить половину муки, размешать, поставить в теплое место на 40 мин. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром...
Изделия из дрожжевого теста
Куличи в белой глазури
вскипятить ¼ ст молока, соединить с ¼ ст муки. Быстро перемешать до однородной массы, остудить. Развести дрожжи в оставшемся теплом молоке, перемешать. Соединить с заваренной м...
Изделия из дрожжевого теста
Кулич быстрого приготовления
Дрожжи быстрого приготовления развести в теплом молоке, тщательно смешать с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой. Это тесто выложить в, смазанные...
Изделия из дрожжевого теста
Кулич сладкий
С вечера замесить тесто из 1 ст теплого молока, дрожжей и 3,5 ст муки, поставить в теплое место. На следующий день тщательно вымесить, добавить соль, сливочное масло, сахар, 5...
Изделия из дрожжевого теста
Кулич
Дрожжи развести в небольшом количестве молока, добавить чуть сахара, дать постоять 20-30 мин. Приготовить опару, как только опара станет пышной , осадите ее, добавьте растертые...
Изделия из дрожжевого теста
Тесто, как «Пух»
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в те...
Изделия из дрожжевого теста
Тесто «Попутчица»
Обязательно просеять муку. Опара: в теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и муку (6 ст.л.). Тщательно размешать в большой кастрюле, дать постоять 30 мин. Затем разбить...
Изделия из дрожжевого теста
Тесто для ватрушек
Тесто будет более пышным, если в него добавить яйца, взбитые отдельно
Изделия из дрожжевого теста
Тесто для кулебяки
Тесто для кулебяки (опарный или безопарный)
Изделия из дрожжевого теста
Тесто для пирога
Тесто для пирога из мяса или свежей капусты, или риса с грибами (опарное)
Изделия из дрожжевого теста
Дрожжевое тесто (с содой)
1. Растворить дрожжи в 50 гр теплой воды, добавить растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. 2. Тщательно перемешать и всыпать муку; тесто не долж...
Изделия из дрожжевого теста
Безопарное дрожжевое тесто
1. Приготовить тесто: в теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар, масло и муку. 2. Все тщательно перемешать, положить в пакет и завязать его сверху, оставляя мес...
Изделия из дрожжевого теста
Безопарное сдобное дрожжевое тесто
1. Растворить дрожжи в теплой сыворотке. 2. Маргарин растопить. 3. Замесить тесто из всех продуктов и положить в холодильник. Тесто приготовить не густое, потому что в хол...
Изделия из дрожжевого теста
Тесто для жарки
Замесить тесто и поставить на 40 мин в холодильник
Изделия из дрожжевого теста
Супер тесто на пельмени и вареники
В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам...
Изделия из дрожжевого теста
Тесто с добавлением картофеля
Картофель отварить, без соли, размять, добавить отвар и все остальное (дрожжи распустить отдельно, потом добавить), уксусную эссенцию добавить в конце замеса. Пусть хорошо подни...
Изделия из дрожжевого теста
Тесто сдобное дрожжевое
Смешиваем теплые молоко и воду, растворяем в этом дрожжи, добавляем сахар, пусть поднимется пенка. Затем добавляем соль и растительное масло, просеянную муку, если тесто жидкова...