Тесто с добавлением картофеля

Name: Тесто с добавлением картофеля
Ingredients: 0,25 ст масла растительного; 1 ст л уксуса 9%; 3 ст л сахара (1 ст л для не сладкого хлеба); 1 ч л соли; 2 ч л дрожжей сухих; 75 гр. масла сливочного (для обмазки); пюре из 2-х картофелин средних; 4 ст муки; 0,5 ст сахара коричневого; 1 ст отвар картофельный

Состав

0,25 ст масла растительного
1 ст л уксуса 9%
3 ст л сахара (1 ст л для не сладкого хлеба)
1 ч л соли
2 ч л дрожжей сухих
75 гр. масла сливочного (для обмазки)
пюре из 2-х картофелин средних
4 ст муки
0,5 ст сахара коричневого
1 ст отвар картофельный

Инструкции

Картофель отварить, без соли, размять, добавить отвар и все остальное (дрожжи распустить отдельно, потом добавить), уксусную эссенцию добавить в конце замеса. Пусть хорошо поднимется (обмять 2 раза). Выпекается такое тесто при 170-180*С.