Изделия из дрожжевого теста
Тесто для любого пирога
Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, соду, кефир, муку, вымесить тесто и положить в холодильник, примерно на 1 час. Затем раскатать пласт, сложить вдвое, раскатать, еще р...
Каталог
Все рецепты
Используйте поиск и категории, чтобы быстро найти подходящее блюдо.
Найдено: 158
Изделия из дрожжевого теста
Список рецептов
Изделия из дрожжевого теста
Быстрые «Беляши»
Кефир подогреть до теплого состояния (28-30 С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар, и снова размешать, оставить постоять чуть. Затем добавить муку, постоянно вымешив...
Изделия из дрожжевого теста
Самса
Самса – это пирожки, которые подаются к бульону и просто тают во рту. А их готовить так: маргарин разомните, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, уксус и взбейте. Всыпьте муку и...
Изделия из дрожжевого теста
Домашние ватрушки с творогом
Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать. Муку смешать с сухими дрожжами и, добавляя постепенно, в яично-молочную смесь замешивать т...
Изделия из дрожжевого теста
Пирожки на картофельной воде
Отварить картофель и приготовить пюре для начинки (количество компонентов для начинки – на глаз). В - 1 л картофельного отвара - всыпать 4 ст л сахара, дать покипеть и ост...
Изделия из дрожжевого теста
Пироги «Семейные»
- 3 средние картофелины, очистить и сварить - в 1 ст воды, добавив - по 1 ст л соли, сахара и подсолнечного масла. измельчить в пюре, влить - 2 ст воды, к картофельно...
Изделия из дрожжевого теста
Картофельные пирожки с сардельками
Из горячего вареного картофеля сделать густое пыре, добавить яйца, кусочек сливочного масла, соль, затем – столько муки, чтобы получилось густое тесто. Раскатать, нарезать на пр...
Изделия из дрожжевого теста
Картофельные пирожки с грибами
Картофель отваривают, сливают воду и, дав немного остыть, пропускают через мясорубку, в пюре кладут сырые яйца, муку, соль и хорошо вымешивают. Из этого теста делают лепешки, на...
Изделия из дрожжевого теста
Пирожки с персиком
чуть раскатать тесто, разделить его на квадраты; В центр каждого квадрата положить сливочный сыр, немного сахара, резаные персики; завернуть квадраты конвертом.
Изделия из дрожжевого теста
Пирожки
(с различными начинками) В кастрюлю влить подогретое молоко, дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве молока, положить сахар, яйца, соль. Все перемешать, всыпа...
Изделия из дрожжевого теста
Пирожки "Как пух"
1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 2. Добавить сахар, соль, перемешать. 3. Дрожжи перемешать с мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрож...
Изделия из дрожжевого теста
Пирожки со свежими ягодами
Тесто замесить мягко, как на густые оладьи – ложка с трудом поворачивает тесто, а к рукам сильно липнет. Поставить тесто в теплое место на 2 часа. За это время тесто помешать 2...
Изделия из дрожжевого теста
Закусочные мешочки из слоеного теста
1. Сырую куриную грудку нарезать небольшими кубиками и обжарить на масле. 3. Шампиньоны промыть, нарезать пластинками и обжарить на масле. 4. Репчатый лук очистить, мелко...
Изделия из дрожжевого теста
Рогалики
Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом, так рогалики получются пышными. Всыпать сухие дрожжи в муку и перемешать. На крупной терке потереть масло прямо в миску с му...
Изделия из дрожжевого теста
Рогалики (Дубская)
- 1 пачка маргарина (растопить на медленном огне), - 3 яйца, - чуть соли, - 1 пачка дрожжей быстрого приготовления, приготовить тесто и в холодильник.
Изделия из дрожжевого теста
Рогалики (Каменка)
Тесто получается крутое, в целлофановый пакет и в холодильник, потом раскатать круг, смазать слив. маслом, посыпать сахаром и положить начинку, сформировать трубочки, им дать по...
Изделия из дрожжевого теста
Лапки (Каменка)
Замесить тесто, разделить на кусочки, на каждый кружочек положить начинку, можно сахар, свернуть пополам, снова сахар, еще свернуть, вновь сахар, чуть прижать пальцем и дать пос...
Изделия из дрожжевого теста
Московские плюшки
1. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком. 2. Добавить масло, дрожжи, перемешать; в последнюю очередь добавить порциями муку, замесить...
Изделия из дрожжевого теста
Плюшка
Замесить тесто, оставить на 1 час, обмять. Готовое тесто разделить на шарики, величиной с яйцо, раскатать на тонкие лепешки. Каждую лепешку смазать маслом, посыпать сахаром, с...
Изделия из дрожжевого теста
Плюшка (Каменка)
Замесить тесто, раскатать, намазать слив. маслом, сахаром или изюм, или орехи, или мак, скатать рулет и резать кусочки длиной 10 см и поставить подходить в теплое место на 2 час...
Изделия из дрожжевого теста
Вкуснейшие лепешки
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать; добавить сыр твердых сортов и муку. хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешк...
Изделия из дрожжевого теста
Лепешки (Черн.)
- 0,5 пачки маргарина, - 200 гр. сметаны, - по 1/2 ч.л. соли, соды, - 5-6 ст. л. сахара, всыпать муку, чтобы тесто было густое.
Изделия из дрожжевого теста
Лепешки
- 1 пачка маргарина, - 1 бут. кефира, - чуть соли, соды, сахара, муки, чтобы тесто получилось густое и выпекать.
Изделия из дрожжевого теста
Лепешки (Кис.)
Молоко согреть, развести дрожжи, добавить сахар, яйца, муку, подс. масло, все перемешать и в холодильник на 40 мин.