Пирожки "Как пух"

Name: Пирожки "Как пух"
Ingredients: 1 ст кефира; 0.5 ст рафинированного масла; 1 ст л сахара; 1 ч л соли; 1 п (11 гр) сухих быстродействующих дрожжей; 3 ст муки

Состав

1 ст кефира
0.5 ст рафинированного масла
1 ст л сахара
1 ч л соли
1 п (11 гр) сухих быстродействующих дрожжей
3 ст муки

Инструкции

1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния

2. Добавить сахар, соль, перемешать.

3. Дрожжи перемешать с мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст л теплой воды и чуть сахара на 15 мин или использовать свежие дрожжи 30-40 гр. но тогда добавить их в кефир с маслом.

4. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло (примерно на 20-30 мин)

5. Сформировать пирожки с начинкой, и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желтком и отправить в духовку.

6. Выпекать 15-20 мин при 200 С