Плюшка

Замесить тесто, оставить на 1 час, обмять.

Готовое тесто разделить на шарики, величиной с яйцо, раскатать на тонкие лепешки.

Каждую лепешку смазать маслом, посыпать сахаром, сделать надсечку острым ножом от середины до края.

С одной стороны лепешки поднять край и скатать по кругу в рулет – конус.

Выложить на противень, дать расстояться 15-29 минут, смазать желтком и поставить в духовку, разогретую до 190 С на 30 минут, выпекать.

При подаче посыпать сахарной пудрой.