Все рецепты

Блины русские опарные

Поставить опару из теплого молока, 1,5 ст. муки и дрожжей. Дождаться, чтобы они хорошо «разошлись». Аккуратно просеять в полученную смесь муку через сито. Поставить в теплое мес...

Блины дрожжевые

Молоко подогреть, оно должно быть теплое, не горячее. В молоко добавить дрожжи и сахар, добавить 200 гр муки, перемешать. Поставить опару в теплое место, опара должна хорошо под...

Блины на дрожжах

Тесто поставить на 3 часа в теплое место, когда тесто поднимется, взбить его, подсыпая оставшуюся муку, влить желтки и взбитые белки, осторожно перемешать, дать подняться и, не...

Рисовые блины

Разварить в молоке рис, протереть через сито, положить муку, развести молоком не очень жидко, как обычно делают тесто для оладий, добавить дрожжи, поставить в теплое место, что...

Манные блины

Сварить манную молочную кашу, остудить ее, затем всыпать муку и, размешивая, постепенно развести молоком, смешанным с водой. Положить яичные желтки и соль, все тщательно перемеш...

Блины

Молоко кипятить на тихом огне 10-15 мин, остудить. Яйца, соль, сахар, растительное масло соединить и взбить до пены. Влить молоко, перемещать и, помешивая, всыпать муку. Добавит...

Блины

В теплом молоке, подогретом до 36 – 40 С, (3/4 общего количества), растворяют дрожжи, сахар и добавляют муку и яйца. Тесто перемешивают до однородной массы, вводят растопленное...

Блины

кефир с яйцами подогреть, всыпать 9 ст л. муки с верхом; отдельно влить 0,5 ст. воды-кипятка и всыпать 1ч л соды и все смешать с основной массой и выпекать.

Блины

белки заранее отделить, в конце взбить белки и добавить их в тесто и сразу выпекать.

Блины

кефира, муки перемешать, поставить на ночь; утром добавить соль, сахар, подс. масло, 2-3 яйца, муку, потом 1ч л соды погасить горячей водой, все смешать и выпекать можно.

Картофельные блины

Влить в кастрюлю 2 ст теплого молока, размешать дрожжи, добавить муку и замесить тесто. Прикрыть полотенцем и поставить в теплое место. Картофель очистить, отварить, протереть...

Ажурные блинчики

жарить на сухой раскалённой сковороде.

Блинчики

Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Сыр натереть на терке. Зелень укропа мелко порезать. Всыпа...

Блинчики

В миску – воду, дрожжи, оставить на 10 минут, потом молоко, всыпать муку с разрыхлителем. На сухую сковороду вылить тонкой струйкой 0,5 половника теста, (тесто сильно пузырится)...

Блинчики

Желтки разболтать, посолить по вкусу, прибавить молоко и постепенно подсыпать муку, затем взбить белки, влить в тесто и выпекать.

Блинчики

Кабачки с мясом в кляре

Кабачок нарезать на кружки толщиной 1.5 – 2 см (при необходимости срезать кожуру, если кожура молодая и тонкая, можно не срезать), вырезать серединки (при желании их можно испол...

Котлеты из кабачков

Чем котлеты из кабачков отличаются от оладьев из кабачков? Во-первых, в котлетах присутствует сыр и зелень, а во-вторых, они более плотные по консистенции и их надо есть вилко...

Котлеты из фарша с кабачками

Луковицы прокрутить через мясорубку. Мякоть хлеба замочить в воде, отжать, выложить в фарш, посолить, поперчить. Кабачок почистить, мякоть порезать, прокрутить через мясорубку...

Лазанья из кабачков

1) Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить слой нарезанного тонкими пластинами кабачка. 2) Сверху положить слой тонко нарезанной куриной ветчины или вареной ку...

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как...

Острая закуска

1. Брать крупный кабачок и нарезать кружочками толщиной 0.5 см. 2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут. 3. Разогреть масло в сковороде и обжарит...

Жареные кабачки "Тещин язык"

1. Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками. 2. Посолить и оставить на 10-15 мин. 3. Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками. 4. Чеснок очистить. 5. Помидоры н...

Лодочки из кабачка с мясом

1. Кабачок помыть, обсушить, (чистить не нужно), разрезать вдоль на 2 равные части, затем из каждой половинки вынуть ложкой аккуратно мякоть, оставляя не слишком толстые стенки....