Котлеты из фарша с кабачками

Name: Котлеты из фарша с кабачками
Ingredients: кабачок (весом примерно 900гр); 700 гр фарша (свинина+говядина); 2 луковицы; яйцо; 2 ломтика хлеба (мякоть); растительное масло для обжаривания; мука; перец, соль

Состав

кабачок (весом примерно 900гр)
700 гр фарша (свинина+говядина)
2 луковицы
яйцо
2 ломтика хлеба (мякоть)
растительное масло для обжаривания
мука
перец, соль

Инструкции

Луковицы прокрутить через мясорубку. Мякоть хлеба замочить в воде, отжать, выложить в фарш, посолить, поперчить.

Кабачок почистить, мякоть порезать, прокрутить через мясорубку и вместе с яйцом отправить в фарш, хорошо перемешать, по вкусу в фарш можно добавить сушёную зелень.

Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить на растительном масле до готовности.