Рисовые блины

Name: Рисовые блины
Ingredients: рис – 400 гр; мука – 400 гр; дрожжи – 50 гр; сливочное масло – 100 гр; яйца – 4 шт

Состав

рис – 400 гр
мука – 400 гр
дрожжи – 50 гр
сливочное масло – 100 гр
яйца – 4 шт

Инструкции

Разварить в молоке рис, протереть через сито, положить муку, развести молоком не очень жидко, как обычно делают тесто для оладий, добавить дрожжи, поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось. Взять сливочное масло, растереть с желтками, охлажденные белка взбить в пену. Когда тесто поднимется, выложить в него желтки и белки, дать еще раз подняться и печь.