Name: Блины
Ingredients: 1 ст муки; 1 ст гречневой муки; яйцо; 2 ст молока; 1 ст л сахара; 20 гр. маргарина; 1 ч л сахара; 20 гр дрожжей

Блины

Состав

1 ст муки
1 ст гречневой муки
яйцо
2 ст молока
1 ст л сахара
20 гр. маргарина
1 ч л сахара
20 гр дрожжей

Инструкции

В теплом молоке, подогретом до 36 – 40 С, (3/4 общего количества), растворяют дрожжи, сахар и добавляют муку и яйца. Тесто перемешивают до однородной массы, вводят растопленное масло и снова перемешивают. Тесто оставляют в теплом месте на 3 - 4 часа и, когда оно поднимется, солят и вливают оставшееся молоко. Хорошо перемешивают и дают тесту снова подняться.