Все рецепты

Классические русские блины

Можно приготовить блины с различными начинками: с мелко нарезанным зеленым луком, со сваренными вкрутую и мелко нарезанными яйцами, с яблоками. При этом сначала на сковороду кла...

«Блинчатый домик» с куриной начинкой

Замесить тесто: взбить яйца с сахаром, солью, содой, добавить растопленный маргарин и молоко. Продолжая взбивать, понемногу всыпать муку. Вливая кипяток, развести тесто до конси...

Блинчатый пирог

Приготовить блины на воде. В глубокую форму укладывать готовые блины, пересыпать их сухим творогом, смешанным с рубленым яйцами, все залить сливочным маслом, обмазать желтком и...

Блины с припеком

Для приготовления дрожжевого кислого теста для блинов: в теплой воде или молоке растворяют соль, сахар и дрожжи, потом добавляют растворенный маргарин после вымешивания теста, д...

Блины на соде

Всю муку всыпать в кастрюлю, развести теплым молоком и, добавив яичные желтки, сахар, соль, подогретое слив. масло, замесить тесто. Соду развести в небольшом количестве воды, в...

Блины на соде

Яйца смешать с теплой водой, прибавить соль, соду, сахар, всыпать муку и размешать. Лимонную кислоту развести водой, влить в тесто, размешать и сразу выпекать блины.

Блины русские опарные

Поставить опару из теплого молока, 1,5 ст. муки и дрожжей. Дождаться, чтобы они хорошо «разошлись». Аккуратно просеять в полученную смесь муку через сито. Поставить в теплое мес...

Блины дрожжевые

Молоко подогреть, оно должно быть теплое, не горячее. В молоко добавить дрожжи и сахар, добавить 200 гр муки, перемешать. Поставить опару в теплое место, опара должна хорошо под...

Блины на дрожжах

Тесто поставить на 3 часа в теплое место, когда тесто поднимется, взбить его, подсыпая оставшуюся муку, влить желтки и взбитые белки, осторожно перемешать, дать подняться и, не...

Рисовые блины

Разварить в молоке рис, протереть через сито, положить муку, развести молоком не очень жидко, как обычно делают тесто для оладий, добавить дрожжи, поставить в теплое место, что...

Манные блины

Сварить манную молочную кашу, остудить ее, затем всыпать муку и, размешивая, постепенно развести молоком, смешанным с водой. Положить яичные желтки и соль, все тщательно перемеш...

Блины

Молоко кипятить на тихом огне 10-15 мин, остудить. Яйца, соль, сахар, растительное масло соединить и взбить до пены. Влить молоко, перемещать и, помешивая, всыпать муку. Добавит...

Блины

В теплом молоке, подогретом до 36 – 40 С, (3/4 общего количества), растворяют дрожжи, сахар и добавляют муку и яйца. Тесто перемешивают до однородной массы, вводят растопленное...

Блины

все подогреть, всыпать 9 ст л. муки с верхом; отдельно влить 0,5 ст. воды-кипятка и всыпать 1ч л соды и все смешать с основной массой и выпекать.

Блины

белки заранее отделить, в конце взбить белки и добавить их в тесто и сразу выпекать.

Блины

перемешать, поставить на ночь; утром добавить соль, сахар, подс. масло, 2-3 яйца, муку, потом 1ч л соды погасить горячей водой, все смешать и выпекать можно.

Картофельные блины

Влить в кастрюлю 2 ст теплого молока, размешать дрожжи, добавить муку и замесить тесто. Прикрыть полотенцем и поставить в теплое место. Картофель очистить, отварить, протереть...

Ажурные блинчики

жарить на сухой раскалённой сковороде.

Блинчики

Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Сыр натереть на терке. Зелень укропа мелко порезать. Всыпа...

Блинчики

В миску – воду, дрожжи, оставить на 10 минут, потом молоко, всыпать муку с разрыхлителем. На сухую сковороду вылить тонкой струйкой 0,5 половника теста, (тесто сильно пузырится)...

Блинчики

Желтки разболтать, посолить по вкусу, прибавить молоко и постепенно подсыпать муку, затем взбить белки, влить в тесто и выпекать.

Блинчики

Блины с начинкой из яиц

отварить и натереть на терке яйца, обжарить зеленый лук

Блины на кефире

В кастрюлю налить, подогретый до теплого, но не горячего состояния, кефир. Туда же выложить сахар, муку, соль, соду, яйцо и тщательно размешать. Муки положить столько, чтобы тес...