Блины на соде

Name: Блины на соде
Ingredients: 1 ст. пшеничной муки; 1 ст. гречневой муки; 4 ст молока; 3 яйца; 4 ст. л. слив. масла; 1 ст.л. сахара; чуть соды и лимонной кислоты

Состав

1 ст. пшеничной муки
1 ст. гречневой муки
4 ст молока
3 яйца
4 ст. л. слив. масла
1 ст.л. сахара
чуть соды и лимонной кислоты

Инструкции

Всю муку всыпать в кастрюлю, развести теплым молоком и, добавив яичные желтки, сахар, соль, подогретое слив. масло, замесить тесто. Соду развести в небольшом количестве воды, в таком же количестве воды – лимонную кислоту, соединить соду и кислоту, и сразу же смешать с тестом. Яичные белки хорошо взбить, осторожно ввести в тесто и, не перемешивая его, выпекать блины.