- 800 гр печени
- 300 гр сала,
- обжарить лук на масле,
все прокрутить через мясорубку,
- чуть отварить 0,5 ст риса,
- 5 яиц,
- чуть соли, перца, помять чеснок,
все перемешать и ложкой выкладывать на сковороду и обжаривать с двух сторон