Скумбрия за 3 минуты

- скумбрия (средняя) - 1 шт

- луковая шелуха (сколько есть, на глаз)

- соль (ложки без верха) - 5 ст.л.

- вода - 1 л

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль.

на 1 л воды

- 5 ст л соли (если воды надо больше, то и соли соответственно).

Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.