Рыба, запеченная с сыром

Рыбного филе (тилапия, судак и др.) .

С части лимона потереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры),

сыр натереть на крупной терке,

размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму, посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком, смазать сметаной, посыпать натертым сыром,

поставить в, разогретую до 180 гр, духовку, готовить 20-25 минут.