Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

- филе рыбы - 200 гр;

- майонез - 3 ст л;

- яйцо - 4 шт;

- твердый сыр - 100 гр

Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами и майонезом, все тщательно перемешать, добавляя соль, перец и муку; снова вновь перемешать.

Взять филе рыбы, порезать на небольшие кусочки, обмакнуть каждый в сырный кляр и обжарить с обеих сторон на сковороде. Как только появится красивая корочка, значит все, блюдо готово.

Выкладывать кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир.