Помидоры «Пальчики-оближешь»

на дно 3-х литровой банки положить

- зелень,

- чеснок,

- 3 ст.л. подс. масла,

уложить помидоры (желательно крупные резать), лук резать кольцами, следующий ряд: помидоры и лук (плотно укладывать)

маринад: на 3 л воды –

- 3 ст.л. соли,

- 7 ст.л. сахара,

- перец душистый,

- перец горошек,

- лавровый лист,

все кипятить, добавить уксус. Негорячим маринадом залить помидоры (хватает на три 3-х литровые банки), стерилизовать 12-15 мин.