Соус – кетчуп

- 3 кг помидоров, (лучше снять кожицу)

- 0,5 кг яблок

- 0,25 кг лука,

Варить, пока не будет лук мягким, дальше измельчить блендером и варить до желаемой густоты примерно 50 минут. До окончания варки добавить

- 1,5 ст л сахара,

- 1,5 ст л соли,

- разного перца,

- 50 гр яблочного уксуса,

все перемешать и закатать крышками.