- 2 кг отварных грибов,
- 1 кг моркови,
- 1 кг лука,
- 1,5 кг помидоров,
все через мясорубку, добавить
- 0,5 л подс. масла,
- 1 л воды,
- соль, сахар по вкусу,
тушить эту массу 2,5 часа, добавить
- 0,5 ст. уксуса
и разложить в банки.