Огурцы в капустных листьях

- огурцы,

- капуста,

- хрен,

- укроп,

- чеснок,

- листики смородины,

- соль, сахар, уксус

В 3-х литровые банки укладывать листья хрена, укроп, листья смородины, 2-3 зубка чеснока. У огурцов срезать кончики и завернуть каждый огурчик в капустный лист, уложить в подготовленные банки. Залить кипятком и даем постоять минут 20-30. Воду слить в кастрюльку и

готовить маринад: на одну 3-х литровую банку

- 1,5 ст.л. соли,

- 2 ст.л. сахара.

Влить в банку 70 мл. 9% уксуса, затем залить горячим маринадом и стерилизовать минут 15, закатать стерилизованными крышками.