Хрустящие огурцы

Залить водой огурцы и оставить на 3 часа. Подготовить банки, кипятить крышки 10 минут. В банки раскладывать специи: чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист. В емкость налить 2 ч л уксуса и хорошо его нагреть, но не кипятить. В другой емкости воду кипятить. Честь огурцов помещаю в горячий уксус – 2 мин, они должны чуть пожелтеть. С помощью вилки раскладывать в банкию.

в литровую банку насыпать

- 0,5 ст л соли

- 1 ст л сахара.

Залить кипятком и закрутить крышкой, банки хорошо укутать.