Перец болгарский маринованный

- 3 кг резаного перца

маринад:

- 1 л воды,

- 1 ст. столового уксуса,

- 1ст. сахара,

- 0,5 ст. подс. масла,

- лавровый лист,

- перец горошек,

- 2 ст. л. соли,

маринад кипятить.

Резаный перец залить маринадом и кипятить 10 мин., затем разложить по стерилизованным банкам и закатать, предварительно добавить уксус, укрыть теплом на несколько часов.