на 3-х литровую банку:
- 1 кочан капусты,
- 1 свекла,
- 1 гол.чеснока,
- перец, укроп.
Капусту нарезать кусочками, уложить слоями.
Приготовить рассол:
- 2 л воды,
- 2 ст.л. сахара,
-1,5-2 ст.л. соли,
вскипятить, добавить лавровый лист, чуть остудить, влить уксус – залить капусту.