Желе-варенье (красная смородина, малина, облепиха)
Чистые ягоды залить водой (чуть закрыть ягоды), варить 5мин, затем протереть через сито.
на 5 ст. смеси ягод –
- 7 ст. сахара,
варить 10-20 мин., горячими разложить в банки
(на 1 кг ягод – 0,5 ст. воды)